戸田塩だっ手羽 　戸田塩味の手羽先唐揚　

上記の広告は30日以上更新（記事投稿）のないブログに表示されています。  

戸田塩の会の旅行で、
宮城の塩釜に研修旅行にいく予定だったのが、
台風直撃で中止になり、
ならば忘年会がてらどこか一泊で行きましょうと提案し、
日頃お取り引きいただいている

界　伊東さんにやってきました。

っとその前にランチは
ステーキ池田さん。　
目の前で作られる限定オムライス　
ステーキ40g付き

キネマ通りを散策。
チェックイン前の少しの時間散策をと思ったら
婦人服のお店だらけにみなさん大興奮でした！！

わかばのソフトクリームをと思っていたのですが、4つしか席か空いてないとのことで、
甘いもの別ばら組と
お昼でかなりお腹いっぱい組と別れて、
私は宿に向かいましたー！！、、


とここまでー。続きは明日ー

  

三島直売所には手羽先以外に
戸田の美味しいものがあります。
NPO戸田塩の会の商品はもちろん


沼津ブランドの峯松ソース、


シンプルが魅力のル・シェル・ブルーの手作りパン


脂がのって塩味が絶妙の東部水産の干物。


戸田地ビールなど


リピーターになりたくなる
美味しいもの勢揃いです。
ぜひお気軽にのぞいてみてくださーい




  

今日は戸田塩作りのお手伝いの日。

「このお塩はいいお塩だよー！！！」




いつもはそこまで違いがそんなにわからないのですが、
今日用意されていたお塩は本当に違う！！！！

サラッサラでフワッフワで真っ白でキラッキラ！！！！
まるで新雪のよう！！！！


塩の出来の違いはなんでですか？と聞いてみると、
火の焚き方のようだよーと。
塩が採れる直前の薪のくべ方、火の調節の仕方が関係しているとのこと。
まったく同じ時にくんだ海水で焚いても、火の具合で違うお塩ができる。
薪１本入れるのも
火加減を考えて大きさや材質もみているんです。
これはなかなかむずかしいですよー。

富士山パワーソルトはそんな「今日のお塩はいつもよりよくできてるね！」というものを詰めています。
もちろんいつもの戸田塩もよくできてますからご安心を！




  

ただいま人気上昇中の戸田塩

「富士山パワーソルト」



普段作っている戸田塩の中でも特に上質なものを集めて
富士山のパワーを注いでつくられた高級なお塩

と説明していましたが、
今日、塩づくりをしながら話を聞いてみました。

海水を薪で焚く。それだけですが、
その日の気温や湿度、
火の具合などですべてがまったく同じではないとのこと。
塩の質、色など
今日のは特別いいお塩だ！というのが長年やっているとわかってくるそうで
それをパワーソルトにしているそうです。
袋に詰める前に富士山パワーを注入！
お日様をあてることで味もおいしくなるんですって。

そして本日はまさにパワーソルト日和！



これがキラッキラ真っ白な富士山パワーソルト


今日は１２０個できあがりましたー！


明日　１１月２３日開催
だいばざーるでも
戸田塩　富士山パワーソルト販売しますよー！
http://yoshida.i-ra.jp/e987186.html